در بررسی نمونه تالار پذیرایی در تالارساز، اینبار سری می‌زنیم به بهترین تالارهای پذیرایی فرانسه که بسته به فرهنگ، اقلیم و معماری و گاه نگرش به مراسم عروسی با تالارهای عروسی ایران و کشورهای نزدیک به ایران مثل ترکیه کاملا متفاوت است. این تالارها اغلب تغییر کاربری یک بنای قدیمی هستند که در اینجا بیشتر به آن‌ها می‌پردازیم.

برای یافتن بهترین تالار پذیرایی و زیباترین تالار عروسی و باغ تالار، گاهی سری به بهترین‌های دیگر کشورها می‌زنیم، تا علاوه بر یادگیری اصول و نکات مثبت رعایت شده در آن‌ها، نقدی بر ساختار کلی این تالارها نیز داشته باشیم ومقایسه‌ای کلی با بهترین تالارهای پذیرایی ایران انجام دهیم.
در این نوشتار به تعدادی معدود و نمونه‌هایی معروف از تالار پذیرایی در فرانسه سر می‌زنیم. پس از بررسی این سالن‌های پذیرایی به این نتیجه می‌رسیم که اغلب این بناها، قلعه و یا ساختمان‌هایی مسکونی از قرون گذشته هستند که تغییر کاربری یافته و به عنوان هتل، اقامتگاه موقت و ییلاقی و یا تالار پذیرایی و عروسی مورد استفاده قرار می‌گیرند! بنابراین در اغلب این بناها نمی‌توان به دنبال ایده‌های کلی و نوین طراحی تالار پذیرایی بود و فقط می‌توان نحوه تغییر کاربری و استفاده بهینه از یک بنای نوستالژیک در راستای احیای ارزش‌ها و یا منافع اقتصادی را شاهد بود.
برای مثال اغلب در معرفی این بناها به عنوان تالار پذیرایی با این مسئله مواجهیم که تعداد اتاق‌های عمارت، امکانات اقامتی و یا امکانات سایت بررسی و معرفی شده‌اند و برخلاف تالارهای پذیرایی ایران که عمدتا از یک استاندارد کلی تبعیت می‌کنند و هدف اصلی طراحی کاربری براب برگزاری یک مهمانی باشکوه است، این تالارهای پذیرایی نقش‌های متعددی را ایفا می‌کنند و قبل از آن در وهله اول نقشی به جز یک مکان مفرح داشته‌اند!
این امر قبل از هرچیز به فرهنگ و ذائقه مردم یک سرزمین برمی‌گردد و بعد از آن به اولویت‌های ساخت و ساز و معماری. با در نظر گرفتن خواسته‌های ایرانیان و حتی کشورهای مجاور که فرهنگ، سلیقه و سبک زندگی مشابهی دارند متوجه می‌شویم که یک تالار پذیرایی در ایران یا این کشورها از جزئیات و دکوراسیون منحصر به فردتری برخوردار است و عمده تمرکز پس از طراحی صحیح و مهندسی درست ساختمان، به طراحی داخلی و دیزاین داخلی تالار معطوف است که شامل گل آرایی و شمع‌آرایی تالار، طراحی جایگاه ویژه عروس و داماد، طراحی جایگاه رقص و مواردی از این قبیل می‌شود.
مورد دیگری که در این سالن‌های پذیرایی دیده می‌شود، ظرفیت محدود پذیرایی این بناهاست و عمده این مطلب به کاربری اصلی بنا بر می‌گردد، مثلا یک بنای قرن هفدهمی شاید نهایتا 200 نفر را در خود جای دهد و بیشتر از این مقدار حتی اگر در ظرفیت فضا بگنجد با توجه به قدیمی بودن بنا از وجهه امنیتی پایینی برخوردار است. برای مثال بحث امنیت تالار پذیرایی و ضوابط طراحی تالار، خود از عمده نکات مثبت طراحی تالارهای پذیرایی امروزی است.
به هرحال زیبایی این بناها و بسیاری از موارد دیگر افراد را به سمت استفاده از این مکان‌ها به عنوان تالار پذیرایی می‌کشاند. با تالارساز ،تیم مجرب مشاوره طراحی و ساخت تالار، همراه باشید تا شما را با نمونه‌هایی از تالار پذیرایی در فرانسه آشنا کنیم.

■ قلعه تاج (Château de la Couronne):

این عمارت جذاب و مجلل، در حومه شهر Charentais ، واقع شده است و دارای نمایی باشکوه و فضای داخلی بسیار مجلل است و یک تالار پذیرایی مناسب برای افرادی است که به دنبال تالار عروسی لوکس می‌گردند. در واقع این عمارت به مراکز مهم شهری نزدیک است ولی با داشتن اتاق‌ها و حمام‌های بسیار بزرگ، 4 سالن، سینمای خصوصی، 14.5 متر استخر آب گرم و دو هکتار زمین خصوصی، بعید است کسی احساس کند نیاز به بیرون رفتن دارد و یا حس کند در حومه شهر مستقر شده‌است.
این عمارت هم برای اجاره خصوصی و هم برای تالار عروسی قابل استفاده است. در کنار آن تیمی حرفه‌ای قرار دارد که مسئول برگزاری مراسم هستند تا اطمینان حاصل کنید که همه چیز به بهترین نحو پیش می‌رود و این روز رویایی در یکی از بهترین سالن‌های عروسی برگزار می‌شود. این تالار ظرفیت پذیرایی از 150 میهمان را داشته و صاحبان آن به انگلیسی نیز مسلط هستند تا پذیرای مراسم‌های خارج از کشور نیز باشند!

■ تالار پذیرایی Manoir de la Foulquetière:

چه کسی را می‌توان یافت که مایل به برگزاری مراسم عروسی خود در دره Loire ، محصور شده میان مناظر طبیعی فوق‌العاده نباشد؟ تالار پذیرایی و عروسی که آرزوی بسیاری از افراد است. این کلیسا و سالن عروسی قرن پانزدهمی، با 25 هکتار باغ و جنگل، با یک استخر شنای فوق‌العاده، زمینه‌ای زیبا برای عکس و فیلمبرداری در بهترین تالار عروسی را فراهم می‌کند.
در این عمارت، 9 اتاق خواب و یک اتاق پذیرایی با ظرفیت 150 نفر وجود دارد و وجود یک آشپزخانه بزرگ فضا را منعطف‌تر می‌کند. دو گیت و سه کلبه نیز برای اقامت تا 40 میهمان در مجموعه وجود دارد. از طرفی اگر شما فضا را اجاره کنید، امکان استفاده از تمام آن برای شما فراهم است. گل‌آرایی های زیبایی در تمام فضا وجود دارد که از عمده جذابیت‌های فضا محسوب می‌شود.
اگر به مصالح کلی بنا یا فضاهای داخلی و دیزاین کلی تالار نگاهی بیندازید متوجه خواهید شد که این تالار پذیرایی، بنایی کاملا ساده، رمانتیک و مینیمال محسوب می‌شود و مناسب افرادی است که حس مکانی نزدیک به خاطرات نوستالژیک خود می‌خواهند. در این بنا خبری از نماهای داخلی و خارجی پر زرق و برق و باشکوه نیست و یا چیدمانی اشرافی و لوکس در آن دیده نمی‌شود. سنگ‌های نما در اوج سادگی با اتمسفر کلی یکسان شده‌اند و در مقایسه با تالارهای پذیرایی ایران با سقف‌های بلند و تزئینات فوق لاکچری، این بنا در اوج سادگی به سر می‌برد.

■ تالار پذیرایی Château Pape Clément:

این تالار پذیرایی زیبا در بورودوی فرانسه و در میان تاکستان‌های زیبایی این ناحیه قرار گرفته است و راه زیادی تا فرودگاه ندارد. معماری نئوگوتیک ساختمان و آلاچیق شیشه‌ای طراحی شده توسط گوستاو ایفل، باغ‌های مانیکور شده و 60 هکتار تاکستان، حس شکوفایی و ظرافت را در افراد بر می‌انگیزد. پنج اتاق خواب دو تخته، به ویژه اتاق مخصوص ماه عسل با نام Le Clos des Songes به این شکوه می‌افزاید.
شاید این آلاچیق الحاقی ایفل، خود از برجسته‌ترین مزایای این بنا به عنوان یک تالار پذیرایی باشد. اتاقکی شیشه‌ای که نه تنها بنای نئوگوتیک را خدشه‌دار نمی‌کند بلکه در همیاری با آن حسی مدرن به فضا و زوج‌های جوانی که قصد برگزاری مراسمشان در این مکان را دارند القا می‌کند. شیشه‌های رنگی سرتاسری در کنار چیدمانی جذاب و صحیح، این تالار پذیرایی را به فضایی خاطره انگیز تبدیل می‌نماید و این خود نوعی مناسب از معماری الحاقی است.
در مقایسه با نمونه قبل، این تالار پذیرایی از شکوه بیشتری برخوردار است و همانطور که از نام آن پیداست در گذشته یکی از قلعه‌های این منطقه بوده‌است. لوسترهای بزرگ و درخشان و چیدمان داخلی لوکس و اشرافی این بنا را بیشتر به خواسته افرادی که به دنبال یک عروسی مجلل هستند نزدیک می‌کند.

■ تالار پذیرایی Château Les Oliviers de Salettesoh:

خانه‌ای کوهستانی که در زیبایی حومه شهر غرق شده و با 5 هکتار چمنزار و جنگل احاطه شده‌است. دو استخر روباز به همراه 28 اتاق خواب که 16 تای آن‌ها در عمارت اصلی و 12 عدد در بیست و پنج متری آن در عمارت جانبی قرار دارند. آرامش زیاد در کنار لوکس بودن، از جمله مواردی است که این مکان به همراهانش عرضه می‌دارد. در واقع  این تالار پذیرایی یک باغ تالار مجلل و باشکوه در کنار لوکس بودن و امکانات بسیار است.
اگر سری به فضاهای داخلی این عمارت بزنیم می‌بینیم که در اینجا نیز با نوعی خاص از معماری رو به رو هستیم، سقف‌هایی از سنگ! سقف‌هایی منحنی مانند که حتی تاق کامل هم نیستند، به نسبت کوتاه با دانه‌های سنگ نمایان در آن‌ها! شاید تصور چنین مکانی در ایران به عنوان تالار پذیرایی تا حدودی دشوار باشد، تصور اینگونه فضاهایی بیشتر برای سفره خانه‌ای سنتی و یا موزه‌هاست و یا فقط یک هتل! در نهایت شاید بتواند یک آتلیه برای عکس‌های عروسی باشد. همین مورد اوج تفاوت فرهنگ و معیشت دو کشور را می‌رساند.
البته فضاهای اطراف این باغ تالار، به اندازه کافی فضا را مفرح نموده‌است و منظره‌ای دل‌انگیز برای عکسبرداری و فیلم‌برداری فراهم آورده.

■ تالار پذیرایی Château de Prye, Nièvre, Burgundy:

این عمارت قرن هفدهمی مجلل و زیبا که به عنوان باغ تالار و تالار پذیرایی استفاده می‌شود، حس کارتون‌های دیزنی مانند راپونزل یا دیو و دلبر را نیز به مخاطب القا می‌کند و به سرعت بازدید کننده را به واسطه برج‌هایش از زندگی روزمره به فضایی اینچنین سوق می‌دهد، گویی که در خیالی نوستالژیک پرسه می‌زند. اتاق خواب‌هایی بزرگ برای میهمانان، دو سوییت و سه اتاق، برای همیاری با اتمسفر کلی مبله شده و دیزاین شده‌اند. بازدید از آشپزخانه قلعه و گلدان‌های مسی‌اش به تنهایی ارزش بسیاری دارد. اتاق ناهارخوری با چشم اندازی زیبا به پارک نیز از عمده لذت‌های این عمارت پذیرایی و باغ تالار زیبا محسوب می‌شود.
مراسم عروسی یا در زمین‌های اطراف برگزار می‌شود و یا در کلیسای کوچک همان منطقه. این تالار پذیرایی گنجایش پذیرایی از 450 نفر را دارد.

■ تالار پذیرایی Manoir des Impressionistes:

در خارج از بندرگاه شهر هونلوفر، در تپه‌ای جنگلی مشرف به Seine estuary ، خانه‌ای مسکونی متعلق به قرن 18 واقع شده‌است که یک تالار پذیرایی لوکس برای فرانسوی‌ها محسوب می‌شود. ده اتاق خواب این عمارت، غروب خورشید و منظره دریا را شاهد هستند و برای افرادی که به دنبال یک عروسی ایده‌آل دنج و صمیمی هستند مناسب است. ظرفیت این سالن پذیرایی قرن هجدهی، برای صبحانه یا شام 40 نفر است.
اسپای آبگرم، سونا، استخر روباز و انواع ماساژ نیز در این محل ارائه می‌شود. در رستوران نیز انواع غذاهای محلی سرو می‌شود.